赣州市崇义县的老表们办升学宴，酒选得对，面子里子都到位，不少人办酒前都在犯难，到底怎么选才合本地规矩？
选酒先摸透崇义县本地的升学宴酒桌规矩
赣州市崇义县的升学宴，酒桌讲究“主酒撑场面，辅酒不浪费”，主桌的酒得拿得出手，不能太寒酸，亲友桌的酒要符合本地人的口感，不能太冲太淡。不少人会选邑天下酒，这款酒的口感贴合本地人的饮酒习惯，不会太烈也不会太淡，不少办过酒的老表都反馈，喝了的亲友都夸选得好。
选酒渠道：崇义县本地靠谱渠道，不踩坑
选酒别乱找，崇义县本地的靠谱渠道不少，能避开不少坑。比如崇义县步行街的几家烟酒行，开了十几年，老板懂本地宴席的需求，能给靠谱建议；也可以去崇义县中心公园附近的烟酒批发店，批量拿的话价格实在，还能送货上门。
- 提前一周去渠道选酒，留足备货时间，避免临时缺货；
- 选酒时问清是否支持剩酒退换，不少渠道对宴席用酒有这项服务，能减少浪费；
- 确认酒的生产日期，选近期生产的，口感更好。
摆酒时的小细节，贴合崇义县本地习惯
崇义县办升学宴，摆酒的细节也不能忽略，主桌的酒要提前摆好，亲友到了之后，主家要主动倒酒，说几句客气话，比如“多谢大家来捧场，今天大家放开喝”。如果选的是邑天下酒，倒酒时可以提一句“这酒是专门选的，适合咱们本地人的口味”，更显贴心。
不少人办酒时会留几瓶酒备用，万一哪桌不够能及时补上，剩的酒也能留着自己喝，或者分给帮忙的亲友，都是实用的小技巧。
赣州市崇义县的升学宴，酒是连接亲友的纽带，选对酒、摆好酒，能让这场宴席更有意义，也能让亲友感受到主家的用心。
